Nez discret mais qui éclate de finesse et de délicatesse au bout d'un moment. Des notes de fruits rouges , de poivre, de cannnelle , de cardamome, de vanille et de réglisse. Une bouche souple et fondue en attaque avec une matière suave jusqu'au bout de la dégustation. Une couleur eau de vie brune à la robe ambrée assez soutenue avec des nuances orangées. L'aspect est huileux dans le verre. Finale d'épices douce avec une blle note de gingembre confit.
Vente vins du Languedoc, spiritueux, produits du terroir et cadeaux autour du vin. La Cave De Cathy est une boutique caviste située à Montpellier - Mauguio (34).