Conseils de dégustation : Déboucher , ou mieux , verser en carafe au minimum 2 heures avant de servir à une température de 15 à 17 °C. Vin de Pays d'Oc Cuvée 2008. Rendement: 35 hl/ha. Cépages: 100% de Merlot Age moyen des vignes : 23 ans Terroir et mode de culture : Sol pauvre de type argilo-calcaire.

Grâce au savoir-faire traditionnel du domaine, ce vin, aux notes exotiques et fruitées accompagne parfaitement l’apéritif, les poissons et les fromages. Cépages: Vermentino 35%, Chenin (25%), Grenache blanc (25%) et Chardonnay (15%) Dégustation: Une jolie robe pâle au nez fleuri, citronné et grillé. La bouche est ample et tonique avec un délicat crémeux en final.

Dégustation du Chat Pitre 2005: vin rouge à la robe vive d'un rouge pourpre. Un vin gourmand, complexe (notes confiturées, de caramel, et de fruits rouges mûrs) avec une belle fraîcheur. une bouche ronde et joviale.