Vin blanc à la couleur jaune paille avec des reflets dorés. Un nez complexe, notes de chair blanche (pêche), de tilleul et d’épices douces. Une bouche ample et soyeuse, finale fruitée et mentholée. Fraîcheur, finesse et volume. Persistance des arômes du nez dans toute leur complexité.

La Cuvée Pourquoi Pas? Vin blanc en appellation Coteaux de Languedoc. Cépages: 1,20 ha de Roussane, 30 ares de Marsanne. Dégustation: Robe: citron intense aux reflets brillants. Un nez subtil avec un mélange de notes florales d'acacias, de lys et fruits à chers blanches tels que la poire, la pêche et des arômes d'abricot. Gastronomie:

Une couleur brillante, Jaune pâle. Une nez de fleurs blanches : jasmin, muguet, Fruits à noyau : abricot, pêche uen bouche ample, ronde et fraîche. Roussane 50%, Vermentino blanc ou Rolle 40%, Viognier 10%.

Château de Cazeneuve Blanc 2008 Le vignoble de blanc est plus récent. Issu de l'assemblage de 5 cépages : roussanne (40%), grenache (30%), viognier (14%), rolle (8%) et muscat (8%). Vinification et élevage en fûts avec batonnage.

Ce vin est né sur les terrasses du Larzac. Cuvée: Sentier Botanique. Commune: Soubes Dégustation: Robe: rouge éclatant. Nez: concentrée, mélange de fruits rouges et d'une note balsamique. Bouche: élégante et équilibrée. Les tanins sont fins. Gastronomie: La cuvée Sentier Botanique accompagne parfaitement les volailles et les viandes rouges.